ベジタリアンの本を買おうと思ったのですが、本屋で見たら味気無かったので、評判の良かったこちらの本を買うことにしました。 分かりやすい上に、洋風料理や揚げ物なども載っていて良かったです。 ひとつ難を云うなら、精進料理は比較的すぐに食べるせいか、作りおきや、帰宅が遅くなって時間差で食べると、味が染みすぎて濃くなってしまうことです。