一番の感想は「すごい！」 深夜に特急で作る飯とあって、お腹にやさしいレシピや、時短レシピが多かったです。 メインは冷凍ご飯や麺類の、丼物ですが、作ってみたい＆食べてみたいレシピが豊富でした。 特にカロリーや塩分等は書いてませんが、久しぶりにレシピ本としては当たりだった気がします。