つくりおき料理・とびきりのソース・お暖かい料理は仕込んでおいて過熱するだけ・５分でつくれるメニューなどお客様を招待した時などちょっとおしゃれな料理ができそう！普段使わない調味料などそろえていくのも楽しみです。夫婦２人だけの食事が多くてマンネリ化してるのでいい刺激になりました。

小さなバル（キッチンも狭い）で段取り良くスピーディに提供されているメニュー。 おしゃれな盛り付けもキッチン周りの工夫も参考になりました。 作り置きできるものは保存目安が記載されてるので、毎日お弁当を作られてる方やお仕事の後キッチンに立つ方にも役立つレシピではないでしょうか？ 各レシピの材料はあっけないほど数少なく、普段目にするものがほとんどです。 作り方の工程も、とてもシンプル。 数点のレシピにある入手困難品？（輸入材料店やデパ地下で取り扱っているようなもの）については代替の提案があるので、味覚のキーになるものが抜け落ちるという心配もなさそう。 材料や工程がシンプルなだけに、なんとなくお味の想像がつくので、、、さっそくこれを作ってという段階に進めていませんし若干高めな価格の本ですが、ポイントやヒントが沢山あるので購入して満足です。

最近気になるバル（*^_^*） 作っておくと便利なエスカルゴバターなど気になり本屋さんでチェックしてから 購入。

どれも、すぐに作りたくなるメニューでした。 もう一品に良い品ばかり載ってます。

スペイン旅行から帰宅し、味を再現したくて、検索した結果、探した本です。バルメニューが主ですが、ソースの作り方などもあり、本格的。参考にして自粛期間は、お料理してました。続編の？「人気店が教える小さなバルの絶品レシピSpecial！」も同時に購入しました。

料理好きかつワイン好きの私にとって、最高のレシピ本です。 購入して良かったと思います。

地方のスーパーでも手に入りやすい材料が殆どなのが嬉しいです（さすがに山羊チーズは売ってないわぁ）。さっそく家にあった材料でアンチョビ・ポテトを作りました。簡単でおいしく出来て、家族にも好評でした。他にも色々作ってみたいものがたくさん載っていました。

本屋さんで見かけどうしようか迷っていましたが購入してよかったです。おうちで気軽に作れるものばかりで、家飲みのみならず友人たちを招いての飲み会にもちょっと自慢できるメニューがたくさん載っています。

作ってみよーと思える参考になる本です。 キッチンの使い方など、食材の保存方法など乗っているので、そちらも参考になります。

作ってみたかったメニューが沢山載っていて、早速おうちバルしようと思います。とにかく写真も豊富で、説明がわかり易いです。

ちょっと気軽に作れそうな感じが良いです。材料も結構家にあるもので大丈夫そうだし、時間もかからずオツマミ程度の感覚がとっつきやすいのかもしれません。 写真も美味しそうで・・・う～ん誰か作ってくれないかな（笑）