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5
2023-07-08
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 手のひらサイズの本で、料理は写真ではなくイラストですが
参考になるレシピがたくさんあり、無駄なく塩麹を消費できそうです。 - このレビューのURL
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5
2012-10-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 参考になります
- 身体に良い発酵食品のひとつである塩麹。
野菜を漬けたり、肉・魚を漬けたりくらいしか思いつかず、いつも同じパターンで
、何か上手に利用する方法はないかと思っていたところでした。
たれ・炊き込みごはんなどいろいろな活用方法が載っており、しかも簡単なものばかり。
この本を参考に塩麹料理を楽しみたいです！ - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2013-05-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 題名通り♪
- 自家製塩麹をたっぷり作ってしまっても、活用に困らないくらい使い道が満載です！普通の新書でしかもカラーページは全くなく料理はすべてイラストですが、その分この小ささでこれだけの活用術をつめこんでくれているので本当に助かっています。ただ、料理初心者の人向けというよりは、ある程度作りなれている人や主婦に向いているかもしれません。それにしても、さすが小川先生だなぁと私には大満足の1冊でした☆
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- 購入者さん
5
2019-11-26
- 図書館で偶然手に取り、レシピの多さ、手軽さから
手元に置きたいと思い、購入しました。
説明文は簡潔でわかりやすく、料理のイラストは
写真に比べてわかりにくいが、その分、無駄に大きいサイズでないのがいいです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2018-12-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 良さそうです！
- 先生のレシピが好きで本を出されていたらと探していました。料理が写真でなくてイラストなのが残念ですが、レシピが想像以上に沢山あり気に入っています！
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- 購入者さん
4
2014-04-29
- 今更ながらですが、塩麹にはまっております。この本は新書サイズの本でした。内容はメニューも豊富で良かったですが、カラー写真は無く、メニューイラストがいまいち・・・。むしろ絵は無いほうが・・・。でも、大事なのは内容ですから、うんうん。
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