ミツカン社員は、知っている！ん、おせ～てほすぃですぅ、まだまだスゴイお酢のチカラ。 ま～にちおーサジ一杯にょお酢で、おいし～く健康生活ってかー。説得力あるにゃ～。 毎日の暮らしに、大さじ一杯のお酢をプラス！この、ほんのちょっとのお酢（１５ミリリットル）が、あなたの健康維持に役立ちますそうであります。「本書を読む前に」のところからすごくいいこと書いてくれてあるんで、うれしいところであります。序章は、お酢とつきあわないと損をするこれだけの理由、とか書いてあって、ふしぎに納得させられます。 あとはレシピ、写真キレイですね、シンプルに基本的な代表的料理の紹介です。ていねいではありません、簡潔に書いてありました。ミツカンのメニュー開発チームによる自信のお酢料理９２種類です。さて、がんばって参考にしたいと思います。（出来るかな？）