適当にやってたのですが、ちゃんと知識が欲しくて買いました。 思ってたより違ってて勉強になりました。

先日先生にお会いしました とても素敵な優しい先生でした。 基本の重ね煮でいろんなアレンジができるので本を購入していろいろ試してみたいな？と思います

最初は公式ＨＰで見つけた重ね煮とアレンジレシピで満足していたんですが、重ね煮があまりに美味しいのとアレンジが自在なので他のレシピも見たくなり購入しましたが、最初の数ページはサイトにあるのと全く一緒なのでガッカリしました（笑）でもその後はサイトには載っていない重ね煮やレシピなどがあって、色々といま試している途中です。 ストウブで作った重ね煮自体に旨みがあるので、実際の材料や調味料はレシピよりも少なくても十分美味しく感じることができるのも嬉しいです。 重ね煮はＰ５２にある順番の掟を参考に、その日にある食材で自由に作っていますが、どの食材の場合でもそれぞれの美味しさがあるのがビックリです。 ２４ｃｍのストウブを使っていますが、一回満タンぐらいの野菜で作ったらうちのような大食らい家庭でも３日分は余裕でもちます。溶き卵で混ぜて炒めるだけや、豆乳カレースープなどアレンジレシピが簡単にできるので料理が楽になります（笑）和洋中なんでもアレンジ可能です。 ちなみに５日保存可能とありますが、冷蔵庫の中で１週間過ぎてしまってもお腹も壊さず食べることができました。食材にもよるのかもしれませんがご参考までに・・・ 料理嫌いで面倒くさがりなので気に入ったらつい同じメニューばかり作ってしまうのですが、今後は他のレシピも試してみたいと思います。

こんなに野菜って甘いんだぁ～って感動出来ますよ。 ５歳の息子は重ね煮で作った物は甘くて美味しいともりもり食べてくれます。 シラルガンで作る重ね煮も良かったのですが、森修焼の土鍋で作る重ね煮が一番甘さを感じました。 病院で重ね煮を勧められ始めたのですが、野菜の旨味だけでなく、野菜自体の波動も上がるそうです。 一度作れば、５日間は冷蔵保存が効くのもとてもありがたいです。 毎日の献立が楽になりました。野菜の甘みだけでお砂糖を使わなくてお料理が出来るのも、身体に優しいですね。 子供のおやつにも重ね煮を入れて焼いたスコーンが大人気です。野菜がおやつになるって本当に4番目のご飯ですよね。 色々なメニューが載っているのも魅力です。 戸練ミナさんのおじさんにあたる船越康弘さんの本よりも洋風や中華風のメニューが沢山載っているので、レパートリーが広がります。 一家に一冊。必読の本だと思います。 友人知人にはどんどん勧めています。

図書館で読んで一家に一冊本だと思い購入しました。料理の考え方が少し変わりました。

おいしそうなレシピがたくさん載っています。野菜を調理するときは重ね方を意識しながら試しています。

大人も勿論美味しくいたでいていますが、離乳食の子供にもパクパク食べてもらえるのでストレスが減りました。野菜好きになってほしいので、色んな野菜で試してみます。

基本の重ねには本当に常備していると便利です。気が向くと作り置きしています。本を買ってよかったです。

調味料もシンプルだし、使いまわしのレシピがたくさんのっているので、いろいろ作りたくて購入しました。重ね煮でスイーツができるのも魅力でした。まだ作っていませんが、絶対作りたいと思ってます。やっぱり子どもには野菜をたくさんとらせたいので、そんな私にはぴったりの本でした。

先生の講座に出た事があるので、応援するつもりで本が出版されたら購入するつもりでいました。重ね煮は、切るのが少し大変ですが、本当においしく出来ます。緒皆さんも試してみてくださいね。でも、先生の写真が、もっとかわいいのがなかったのかなと思いました。

『重ね煮』というキーワードを最近知り、それがわかる本を探してこれにたどり着きました。 作り方、それを利用した主菜、副菜のレシピがいろいろと載っていてよかった。 レシピも、毎日食べて飽きない、和、洋のオーソドックスなものが多くて好印象です。 平日は忙しい、週末にまとめて下ごしらえをするのが好き、という人には、『重ね煮』という常備菜と、その応用方法が書いているこの本が向いていると思います。

知人から重ね煮の事を聞きまして 購入しました。簡単で色々な料理に使えるので 重宝しています。

重ね煮にハマっていて、バリエーションが欲しかったので購入。 とても分かりやすく、料理のレパートリーが増えそうです(^^)

流行りの重ね煮を勉強したくて購入しました。 レシピもたくさん載っているので色々作ってみたいと思います。

よくしていただいてる助産師さんに教えていただいたのですが 子供が普通に茹でた玉ねぎだと食べなかったのが 重ね煮にするとパクパク食べてくれるようになりました。 他の野菜も!!本当、大人が食べても旨味が出て作り置きもできるので便利ですね🤗

重ね煮にはまっているけど、なかなかメニューを増やせずにいたので、すごく参考になりました。

とてもよい本でした。ありがとうございました

以前、重ね煮を習ったことがあり、今年からまた作ろうかなって思い本を探してました。 数年前に比べると重ね煮の本も増えてますね。 基本の重ね煮のアレンジが多く掲載されています。その他の重ね煮も試したいものがあったので、買ってよかったと思います。

時間の無い妻のために買いました。一気に料理をしたいのだそうです。現在、熟読中、その結果はまた報告します。

重ね煮をブログで知り、この本を取り寄せました。 色々試してみたいと思います。体にも良いけど、時間短縮出来て、料理も旨みが出る。最高の調理法だと思いました。

重ね煮たくさん作りました。いろいろな料理に使えて最高です

某テレビ番組で紹介していた「重ね煮」を試してみたら、意外とおいしくて・・・もう少し詳しく知りたいと思い楽天にで検索したところ、ありましたねェ。 何パターンかの重ね煮とそのアレンジ法が載っているので、いろいろと試してみたいと思います。

この本を参考にして、色々な重ね煮に挑戦してみたいです。

重ね煮レシピが欲しくて購入しましたが、作りたいと思ったレシピが少なかったのでちょっと残念でした。