現在、鮭ときのこの豆乳シチュー、鮭と豆腐のハンバーグ、けんちん汁、里芋の そぼろ煮と四品作りましたが、どれも美味しかったです。 この本の良い所は、ぱっと見て見やすい事と、何処にでも有る材料で、誰でも 簡単に美味しく作れる事と、本の一番下にポイントが書いてある事だと思います。 しかも、普段それ程使わない、さば缶とかとろろ昆布とかおからやゆかり なんかが出て来るのは面白いです。 元々レパートリーを増やす為に購入したのがキッカケですが、今では嵌って 毎日楽しく作っています。

奥薗流・いいことずくめの乾物料理 とともに私のお料理のバイブルになりました～ よく「食の欧米化」が問題とかってテレビでやってますよね(*_*) 食べることは生きること。 もっともっと家族のために健康になれる食事を作りたいと思います＾＾

奥薗さんの数ある著書の中で一番好きなのが 同じ出版社のいいことずくめの乾物料理だったので 期待していたのですが今作もとても良かったです。 とにかく簡単、美味しいレシピが満載です。 さっそくネギと豆腐のとろみスープを作ってみましたが とても美味しかったです。以前テレビで紹介していた サバ缶を使ったレシピも網羅されていてこれから何を 作ってみようか楽しみです。

非常に参考になります。説明するのが面倒なので、これを参考にしてと、友人に渡しました。

豆類、ゴマ、海草、野菜、魚、きのこ、芋類のレシピ。 素材のお薦めポイントと保存の仕方、戻し方などもあり、分かりやすい解説と 作り飽きないメニューだと思います。 素材の味を大事にしたメニューだと思います。 油を使うことが少ないので子供受けはしないかもしれないけれど、毎日の食卓に一品は上げたい健康的なレシピで、お気に入りです(^-^)

奥薗さんってあまりよくしりませんでした。しかし、最近、マクロビオテックまではいきませんが、できるだけ、肉をさけ、豆製品や野菜、乾物などを中心に料理をつくりたいと思うようになりました。でも、簡単に作りたい。で、この本にいきつきました。作り方はとても簡単。でもとてもおいしいです。奥薗さんの他の本も買ってみようと思っています。

まごわやさしいとは昔から日本人が食べてきた体にいい食材の頭文字です。 『ま』は豆類、『ご』はごま、『わ』はわかめなどの海藻類、 『や』は野菜、『さ』は魚をはじめとする魚介類、 『し』はしいたけなどのきのこ類、『い』はいも類。 地味だけど体によさそうで美味しそうなレシピが１１３品載ってます！ この本も装丁がとってもステキ♪ お気に入りの本です。

奥薗さんファンなら満足でしょう。相変わらず手に入りやすい材料で、作りやすい分量であまり手間が無く作れます。ワンパターンになりがちな食材を簡単に新しいメニューで。

肥満者への面談時に、生活習慣病予防の献立作りのアドバイスとして紹介したところ「これならできそう」と好評でした。

ものすごく簡単で時間もかからないので、もう一品 って時にいいです。

体にいいご飯がつくりたくて。 サツマイモの焼き方だとか ちょっとしたコツや レシピができたエピソードなどが載っていて あたたかくなれる本です。 薄味ですがおいしいです。

レシピ記載のものを作ると旦那が喜びます。すっかり我が家の定番料理化してきました。他の本も買おうかな～

母が『まごはやさしい』の言葉は昔からあるみたいで、健康に良いと言われてはいると聞いたので、レシピを期待して購入。。以外にもレシピが少なかったかな～。。カロリーも記載してあると良かったなぁ～。。

「まごわやさしい」を実践しようと思いレシピ本を探していて奥薗さんのこの本を見つけて購入。簡単なレシピがたくさん載っていて大満足です。この本を参考に毎日「まごわやさしい」食事を続けようと思います！

図書館で借りた時に何品か作ったのですが、どれも家にあるもので簡単に作れ、家族にも美味しいと好評だったので、購入しました。

試しに図書館で借りていましたが、とても使い安く、美味しく作れるメニューが多いので購入しました。 個人的な味覚にマッチしている点と、奥薗さんの一工夫のコメントがとても参考になります。

図書館で何度も借りてしまっていたので購入しました。安価で常備している（しやすい）材料で美味しい一品が出来ます。家族も友人もみんな美味しいと言ってくれます。友人へのプレゼントにも喜ばれると思います。

料理をほとんどしたことがない人に結婚祝いとして贈りました。日常でのご飯なので、華やかさはありませんが、基本が分かりやすい奥薗さんの本は重宝すると思います。とても喜んでもらえたので、初心者の方や、基本をちゃんと知っておきたい人にはお勧めだと思います。

妊婦の体重管理と良質な栄養摂取のため購入。 ページに限りがあるので仕方ないが、野菜や魚など範囲の広いもののレシピは食材が限られていてやや少ないと感じた。

最初は図書館で借りましたが、内容が良かったためいつでも読めるように購入しました。

図書館で借りて、体にいいものが簡単に作れそうなので購入しました。奥薗さんの1品ごとのコメントも参考になっていいです。

友人宅で見かけて、簡単でおいしいメニューが沢山載っていた為、思わず購入しました。ずぼら料理と著者はいいますが、よく研究されていると思います。また、一品ごとにコメントがついており、とても参考になりました。

乾物料理の本を図書館で借りて試して気に入り、自分用に欲しくなって購入するついでに、こちらも購入しました。 奥園さんのお料理は簡単でおいしくて体に良くて、食卓にのる回数が増えました。

簡単にできるものがたくさん載ってた。ちょっとやってみようかなと思えた。

プレゼント用に買いましたので自分で料理はしませんが、 さすが奥薗さんの本だけあって、材料も特殊なものは少ないので身構えて作るような料理はほとんど無く実用的な感じでした。個人的には星4ですが、この手のものは実際に見て買うのが普通なので、気になっている人は本屋で立ち読みしてから買いましょう。

以前からまごわやさしいを意識してご飯をつくっているのですが、 メニューのレパートリーがなく、いつも同じものだったので、 この本を使って、いろんなメニューに挑戦してます。 奥園さんのお料理は、むずかしくなく、美味しいものが多いので、 挑戦しやすくありがたいです。 私はとてもよく使っているので、おすすめ度５です。

とても読みやすくてカラーも多いのでお料理初心者の方も すぐに作れると思います。

同じ本を図書館で借りたのですが、 コピーしたいレシピが多すぎて 本の購入を決めました。 体によさそうな料理が盛りだくさんで、 これから少しずつ作っていこうと思っています。

美味しい物もあったんですが、好みが分かれるかな。