本屋さんで一目惚れしたのを、楽天bookから購入。 あらゆる魚の旬や食べ方など、まんべんなく情報がある感じでとても良い。 手っ取り早く調べられ、スーパーの魚で食べたことのないものなども、これを読んで挑戦したりしています。 マグロのアラのハンバーグは、既に我が家の定番になりました。 図鑑というほど深くはなく、かと言って簡単なレシピ本でもない。今日店で見かけた魚をちょっと調べるのに重宝しています。もっと知りたければ図鑑やネット使えばいいし、便利帳とは良いネーミングだと思います。