ルクエのレギュラーサイズを使用することを前提に、分量は基本的に2人分になっています。
・使い方
ルクエに同封されていた説明書に記載されていなかった「上手に加熱する食材の重ね方」や「加熱後の蒸らし効果」、「ニオイがついてしまったら」などが参考になります。
・野菜たっぷり蒸しメニュー
副菜やもうあと1品ほしい時に利用できそうなメニューです。表紙の写真にある「蒸しラタトゥイユ」もこの章にあります。全部で10種類。
・野菜たっぷりメインおかず
ポトフ、水ギョーザからソテーまで各種。全部で19種類。
・油いらずでカロリーダウン!蒸すだけの定番おかず
麻婆なす豆腐やチンジャオロースーなどの中華料理の定番も紹介されています。全部で8種類。
・マリネ4品、ピクルス4品、ナムル3品
作り置きができるものばかりなので常備菜にぴったりです。
・からだにやさしい!野菜のおやつ
バターを使用しないロールケーキや蒸しケーキなど簡単に作れてカロリー控えめなレシピです。全部で7種類。