2年前に購入した『ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン』の色々なレシピを作り、とても美味しくかなり活用しているので、今度は違う本をと思い辿り着きました。こちらの本は、基本材料の他に、こだわりのある1つの材料(例えばマヌカハニー・ラベンダーの蜂蜜・栗の蜂蜜・豆類・etc...)を使っているレシピが主なので、ご家庭によくある材料ではなく、買い揃えないと作れないレシピが多いです。1斤がとても高いパンになりそう(笑)だって、ブリオッシュ1斤がバター100ｇって！(驚きッ!!) 本の半分を占めて掲載されている『焼いたパンを使った食べ方』の方が魅力を感じてしまいました＾＾；初めてHBの本を購入される方は、書店で中身を見られてからが良いかも。