ローフードに興味を持ったので購入しました。
西式甲田療法を取り入れているので、使えるレシピが欲しかったのですが、、、ありませんでした。
著者のアメリカ滞在、ルームシェアしてくれた彫刻家をローフードでいかに痩せさせたかというルポと自叙伝、ローフードの考え方、レシピなど細切れな内容。
生のものの比率が高くなると痩せることは昔からわかっているし(『たたかわないダイエット』など)ちょっと中途半端な感じです。ナチュラルハイジーンとの違いも加熱したものを全く摂取しないところだけ?なのか気になります。
日本人にはなじみのない食材(生のナッツ、ローのキャロブパウダー、カカオなど)を多用。炭水化物を一切食べないなどかなり偏った内容。
これ、ナッツやアボカドで油分をとりすぎだし、昔流行ったという怖いダイエットに似ているなあと思いました。
レシピの写真も、小さくて見づらいです。
近所の図書館にあれば、借りるだけで充分、、といったところ。