「食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物。」を調べようと 思ったときに、便利です。 ５０音順になっているので、 対象の添加物を探すのも簡単です。 それだけでなく、本書の前半には、 添加物ではなく、食品の説明があります。

口コミが良かったので購入しましたがカラーではなく全て白黒文字の本でした。 見づらくて残念です。

着色料はダメ！子どもの頃からよく聞かされてたけど 知らない！と言うのは一番恐ろしいですね。 必要な知識ですね。 勉強になりました。 買って良かったです。

参考になりますがほとんど知っているものですた。

食品添加物についての知識が深まる良書です。今後は原材料をよく確認して商品を購入しようと思いました。 ただ、添加物は安全でも、栄養素や調理の過程で出る有害物質等には触れていないので、食品の食べ方や調理方についての本も併せて読んだ方が良いと感じました。

安くていいもの！！！楽天最安値です！！！

普段買い物で、目にする添加物の名前、どれが危険かそうでないか、知ることができました。ゆっくり読んで今後の食品選びに役立てたいです。

危険な添加物があまりにもたくさん普通に使われているのがよーくわかります。 一家に１冊常備して、勉強して危険なものを少しでも避けるように心がけるとよいと思います。おすすめの本です。

こういう類の本を読んでしまうと、「食べるものなくなるじゃん」とパートナーは言いますが、そんなことはない。 もちろん食べたいものを食べられなくなることにストレスを感じるパートナーには不向きですが、私は知らずに毒を食べていることの方がストレスです。 そういった方にはオススメ出来る本です。 ただ、食べてもよいとされる食品の中にもこのメーカーは大丈夫、大丈夫じゃないといったことが当然起こりえますので、原材料のチェックは欠かせないなと思いました。

大変勉強になりました 子供にも見せて一緒に気をつけるようになりました

添加物たっぷりの時代に育ち、原因不明のアレルギーに悩まされる今日。 原因不明ですから、添加物が原因だとは限りませんが.... そのむか～し...戦前などには、これほどアレルギーとかアトピーとか 原因不明の症状に悩まされる事も少なかったはず...。 その時代、これほど添加物はあふれてませんでした。よね？ 著者も書いてあります。単独使用の添加物に問題がなくても 複数使用の場合の安全は...？実験されてないです。 解明されてないし、安全の保障もされていないんですよね？ 前頭葉の発達にも影響があるとかないとか.... 前頭葉って、理性とかいう... 我慢とかする役割だそう。キレやすい...の原因かも！！ 子どもにしっかり食育してやりたいです。

我が家では食に対する安全がブーム いろいろな書籍を読み漁っています

日ごろから添加物が気になっていたのでこちらの本を購入しました 呼んだ後は、買い物の時に材料表記をチェックしてしまいます･･･ 本の後半は添加物の名称等が載っていてとても参考になりました

家族にプレゼントしました。 添加物にも いろいろあるんですね。

ほとんどの食品に添加物が入っており、そのほとんどの添加物の毒性の怖さに気づいていませんでした。

ほとんどの方はこれは体にいいとか悪いなど分かってても買ってるんじゃないかな～と思いました。コンビニのおにぎりは家で作るおにぎりと味が違うし、お弁当パックに沢山の防腐剤を塗ってるとか、確実に手作りとは違う味だったり、自分で作るとこんな色でないな～など分かってはいても仕方なく買ってる場合もある。極力控えて上手に利用しているのでは？と思いました。うちでもコンビニや惣菜、お弁当は極力買いません。。ただ、食べてもいいメーカーの食パンなども挙げられてるので参考までにと思います。食べてはいけない・・・。の食品の多くは自分で作れるものが多いのも特徴でした。

このシリーズの他の本を買ってから気になり購入しました。 内容は興味深いことが多くためになりますが、 なんというか難しい言葉ばかりで覚えるだけでも大変です（汗） ただお店で悪いという成分を見つけるとプチ嬉しかったり♪ ちょっぴり楽しんで読んでます。

本屋で、この方の本がずら～と並んでいたので、 今回、この本だけ購入しました。 もうすでに食べたものはどうしようもないので、 参考にはしますが、忠実にこの本だけ読んでいたら、 食べるものが無くなってしまいます。 以前より、某パンメーカーの食パンは知っていましたので、 買いませんけれど。

同じような文章が何回も書かれていたので☆4で。 参考までにキッチンに置いていつも見ています。

添加物に興味があって購入してみました。参考にしたいと思います。

この 本の類これだけで いいと思います。いやーすごいこの中にも こんなものが入っていたとは 思いませんでした。ファミリーレストランはあまり 美味しくないですね。とあるお弁当をたべると かならず腹の調子が悪くなってしまいます。それからは 食べずにいたら なんともないですね いやー 怖いです。

これで危険度が高い添加物がわかります。 書いてあるもの全てを食べないというのは難しいと思うので、 この本を見てなるべく危険な添加物を口にしないようにこころがけましょう。 ハム・ソーセージ・魚卵などは特にがんになりやすいと書いてありました。 原因は発色剤のようです。

いつもスーパーで購入する時、食品表示を見てはカタカナが多く、どれがいいのか分からず悩んでしまいます。 この本には、前半140頁に食べてはいけない食品・食べていい食品が記載され、後半100頁に添加物の詳細な説明があります。 知れば知るほど、スーパーでの買い物が怖くなりました。とにかく、安い、手軽、簡単、カタカナ表示の羅列、保存料使用、などの加工食品には気をつけようと思います。 この歳になって今更添加物を気にしても仕方がないのですが、、、最近化学的な味を感じる事が多くなって。

添加物が気になり同シリーズを数冊購入しました。実際の商品が紹介されているのでわかりやすかったです。

題名に引かれて購入です。 参考になりましたが、食べる物が、無くなりますね。

いろいろな物に添加物が入っているのに驚いた。知らないよりか、知っているほうが商品を選ぶ基準が出来たので良かった。

天然着色料や語感的にナチュラル？と思わせるものでも、問題があるものも多く勉強になりました。放射能汚染ばかりではなく、農薬や添加物にも気をつけなくちゃと思い購入しましたが、食べてよい食品を探すのがますます難しくなった感はあります(^^;)それくらい、具体的な食品名を上げ細かく説明がされていてわかりやすかったです。 添加物名から安全性を確認できる辞書もあり、便利につかっています。

ずっと気になってたのですが、これを読んだら何も口にできなくなるんじゃないかと思って、見て見ぬふりをしてましたが、やっぱり気になって購入。 早速読むと、、、化学成分など専門的用語が多いけど、とっても勉強になりました。 筆者は化学成分に敏感なようですがわたしも同様で、実際、NGと言われるものは我が家の食卓には並ばないものばかりで、ほっとしました。

第一子が誕生するので、食生活を見直そうと購入。 とてもためになります…。