ソーセージ作りに挑戦するために購入。 手身近にある、 どのレシピよりも詳しく、 どのレシピよりもわかりやすかったです☆

ソーセージを手作りしたくて、色々なサイトを眺める中でこの本の存在を知りました。ぱっと見は小学生向け、（実際小学校低学年でも大半は理解できるでしょう）それこそソーセージとは何ぞや・・・？から始まっていますが、内容は本格的です。 このシリーズはチーズ・梅干などいろいろなものがあるので少しづつ買い揃えたいと思います。