全てカラーで見やすいし、どれもおいしそうに見える写真です。 プロが作るものだから、素人には揃えにくい材料を使っていたり難しい行程かと思っていたけれど、シンプルな材料で作り方も簡単そうに書いてあります。 たとえばトマトソース。簡単に作れるレシピと、本格的に作るレシピと二種類。他にもパスタソースの基本は全部おさえてあります。 どちらかというと庶民的ではなく、おしゃれな感じのパスタばかりに思えるのは写真がいいから？落合さんがいいから？ でも、だからといって、見て楽しむだけの本ではなく、自分でも作ってみようと思えるレシピ本です。 おいしく作るには基本が一番重要だということを再認識させてくれる本だと思います。

図書館で借りて、実際に作ってみて購入を決めました。パスタが好きな我が家には楽しいレシピ本です。これから実際に本が届いていろいろと作るのが楽しみです。

自己流パスタばかり作っていましたが、改めてプロの業を知ることができ、家のパスタが劇的に変わりそうです☆

題名通りシンプルなレシピが多いです。 どれも美味しそうで全部作ってみたくなりました。

ホントに基本を知りたい人にはおすすめです。 レパートリーがたくさん欲しい人には、メニュー数が少ないかも？

良本です！！パスタの基本がとてもわかりやすく書かれており、おいしいパスタを作れました。デザートのロマノフも、とっても簡単＆スピーディにおいしく作れました★★

どのレシピもおいしそう。その上どれも奇抜な調味料を使ったりせず、家にあるもので手軽に作れそうなのがいいと思いました。

落合シェフの美味なパスタが 簡単に作れちゃいます。 アーリオオーリオ最高☆ 唐辛子とにんにくの香りの引き出し方が 刻々と書かれていてわかりやすいです。 見てるだけでしゃ～わせ♪

この本にひととおり目を通したら、パスタってこんな食材を使ってもいいんだなと目からウロコがおちまくりました。 パスタを純粋に楽しみたいと思わせる一冊

落合レシピは油が多いですがこのペペロンチーノは絶品。ぱらぱらめくると楽しいです

冷生パスタのレシピがのっていたのでこれにしました。簡単なレシピですぐ作れますよ！

落合さんの本はどれもお勧めです。 とりあえずこの本のレシピを全て作り、自分のお気に入りを探したいと思います。

落合さんのレシピが簡単に（？）再現できるのでパスタ好きの方は持っていて損はないと思います～☆

お客さんとお話していて気になった本。 落合さんのミートソースは 以前チャレンジしていたので 今回買って見ました。 楽しみです。

全レシピが超簡単！ 男の料理用にオススメ！

半分も作れば、なるほどなと思えます。 もちろんお店と同じ味になる事はないですし、使っている材料も違うのでレシピそのままともいきませんが、自分なりのコツみたいのが出来て、以前の自分よりはおいしいパスタが出来るようになりました。

ネットでも検索してレシピは印刷するけど、見て楽しみたかったので購入です！

いつもレトルトのパスタソースを使用していましたが、ソースも手作りで食べたいと思い購入しました。まだ実際に作っていませんが、この本1冊にいろいろなレシピが掲載されており、今から作るのが楽しみです。

まだあまり活用できていませんが、初心者のには良い内容ではないかと思います。

レシピ本というより、落合シェフ作品の写真集のようで、ただ眺めているだけでも楽しくなります。もちろんレシピも書いてあるので、自分でパスタを作る時の参考にしています。

商品数が多く、まとめ買いできて梱包も丁寧でよかったです。

タイトル程、基本ではないと思ったとのことです。