娘がお菓子作りが大好きなので、よくお菓子の本を買います。「とっておきのチョコレートのお菓子」をみながら、「美味しそう～」と言って作る気満々でした。

お～！材料が全部細かいグラム表示で逆に興味が湧きました。確かに繊細なお菓子は卵をグラムで計った方が失敗がないと思います。裏表紙にある「ランゴ・オ・ショコラ」を作ってみました。余った卵液はすぐに冷凍保存しました。スポンジもしっとりとしていてチョコレートの味がしっかりしていて、ショコラの部分はワインやラム酒が入っても、強く主張せず、うまい具合に配合されていて、子供も美味しい！と絶賛！何度も試行錯誤された著者のたどり着いた味はかなりのものだと思いました。一見計る事が面倒に感じるかもしれませんが、１グラムの単位をちゃんと計るというのは、なんかプロになった気分といいますか、ちゃんとお菓子を作っているんだぞ！という気持ちにされてくれました。

おいしい！生地 と一緒に購入しました。まだ眺めてばかりですが、作ってみたいレシピばかりです。お値段に対して、内容が充実したお買い得の一冊だと思います。 クーベルチュールチョコレートなどが近所では手に入らないので、材料が揃ったらすぐにチャレンジしてみたいと思います。 おいしい！生地 を見て作ったスポンジケーキが上出来だったので、期待を込めて☆５つです。

この本のレシピでバナナが入ったガトーショコラを作りました。もう、本当に美味しいです。子供たちが「お店より美味しい！」と大絶賛。いままでチョコレートのお菓子は面倒だと思っていたのですが、この本をきっかけにどんどん作るようになりました。やっぱり喜んで食べてもらえるのは嬉しいですよね♪ますます小嶋ルミさんのファンになった一冊です。

作るのが好きなので、どれもおいしそうで満足です！ 生クリームがほとんどにおいて必要なので、思いついたら即作る！と言うのは難しそう。でも見ているだけで、楽しいです♪

クリスマスやバレンタインに向けて。前から気になっていた本でどれも見ているだけで作ってみたくなるものばかりで、レシピも充実しています。写真のようにデコレーションがキレイにできるか問題ですが、グラムで量る材料ばかりなので時間のあるときに気合を入れて作れば達成感いっぱいのケーキになるんじゃないでしょうか。ルミさんの本は繊細で美味しいので間違いない1冊です。

バレンタインに向けて購入しました! ガトーショコラだけでも数種類! 見ているだけで楽しいです。

見てるだけでうっとりします。本格的な内容なのでまだ作れていませんが、今度挑戦したいと思います。内容も材料も手順も本格的です。レシピは写真付きなのでとてもわかりやすいと思います

チョコレートレシピだけの本を探してました。見てるだけでも楽しいです。

図書館で借りたのですが、手元に置いておきたくて購入。 お店で売っているような本格的なお菓子が作れます。 かなりおすすめ。

ガトーショコラにも 色々種類があるんですね・・。 勉強になりました。 この方が出してるホットケーキの本が私的に大ヒットだったので お値段もお手ごろだし この本も購入しましたが これもいいお買い物になりました☆

作者の評価が高いようなので、チョコレート菓子の本は持っていなかったので購入しました。きっと良い本なのだと思いますが、特に作ろうと思ったものはなかったです☆

安かったので、他のレシピ本を購入するついでに購入しました。 届いてから気付いたのですが、小嶋ルミさんのレシピ本でした。 卵の量をはかったり、チョコレートのカカオ分の指定があったりと、やはり細かな記載があります。 指定通りに作ればもちろんおいしいのでしょうが、卵の量はともかく、ケーキごとに異なるチョコレートのカカオ分まで指定通りにするのは少し面倒だなと思ってしまいます。 おそらく自宅にある適当なクーベルチュールチョコレートで作ってしまうんだろうな～と、レシピ本を見ながら考えてしまいました。 ケーキの作り方は丁寧に手順が載っているので、とても見やすいです。生チョコ、ムースショコラ、チョコレートケーキ、クラシックショコラ、ブラウニー、ガトーショコラなどの定番のチョコレート菓子から、 ストリップチョコレート、タンバル オ ショコラ、ランゴ オ ショコラ、プティング オ ショコラノワール、ドール オ ショコラなど、聞き慣れないチョコレート菓子まで様々です。 どのページもチョコレート尽くしで、チョコレート好きな方ならば見ているだけでも幸せになれる本だと思います。 発行は2012年とそこまで年数は経っていないはずですが、どこか古っぽい雰囲気を感じるのは気のせい…？ 本のサイズは正方形(測ってはいないです、見た感じです)で写真も大きめで見やすいです。

ルミさんの本は5冊目です。 チョコを使ったお菓子はなんとなーく面倒で気合を入れないと作れないのですが、"知りたがりの、お菓子レシピ"に載っているガトーショコラがとてもおいしいので、こちらを購入！ （そのガトーショコラはこちらでは「グランマルニエショコラ」として載っていました。） カロリーが怖くてまだ何も作ってないのですが、チョコ好きにはたまらないレシピばっかりです。。 ダイエット中なので、成功した暁に、作ろうと思います。解禁日はいつになるだろう。。笑

バレンタインに向けて。小嶋ルミさんのレシピをゲッツ！ルミレシピならマチガイナイ。

さすが小嶋さんの本です～～～♪ 図書館で借りて、 パリ風ブラウニー、とっても美味しく出来ました。 クラシックショコラ・バナナ を作ったらとても好評だったし♪ 他も作ってみようっ！と結局、買ってしまいました。 大人向けな味なのではないかと思います。出来上がりも、大人顔です。 他書同様、裏切りません！

インスタでチョコテリーヌを見て、レシピを知りたく購入しました。そのほかのチョコレート菓子もとてもおいしそう。早速作ってみます。

美味しそうなのですが、目的のレシピが載ってなくて残念。 材料が揃ったら作ってみます。 . 同時購入した「はじめての手作りお菓子」に、同じレシピが数点あったので、極めたいわけでなければ「はじめての手作りお菓子」をお勧めします。

まだ作っていませんが、とても美味しそうなチョコレート菓子が作れそうな気がしてきます。

生チョコを作りたくて購入しました。 どれもおいしそうなお菓子ばかりです。 さっそく作ってみます。

バレンタインに良い本はないかと書店で確認してからの購入なので大満足の内容でした

さすが、おいしいものばかりです。今回は図書館で借りて欲しくなって購入しました。

チョコレートケーキのレシピが多く載ってる本が欲しかったので、こちらを選んで正解でした！どれも美味しそう。工程やコツなども詳しく書いてあってわかりやすいです。

他の本は愛読してますが、チョコレートは初めてでしたので、購入しました。 美味しく作ってます。

チョコレートが大好きでチョコを使ったお菓子のレシピが欲しくて、レビューが良かったこちらを購入しました。 本格的でレベルが高そうなものが多く、デコレーションなど参考になるものが多かったです。 ちょっと思っていたものと違って作ってみたいと思うものが少なかったので、★４です。

小嶋ルミさんのわかりやすい解説で、難しそうなお菓子が以外に簡単に出来ます。 道具の使い方も丁寧に解説されていてお薦めの一冊です。

材料がそろえやすく、作り方もわかりやすいです。出来上がったものをカットした面などがあったら、もっとよかったかな。

小嶋ルミさんの本を何冊か持ってて、とても気に入ってるのでチョコの本も買いました。 まだ１種類しか作ってませんがさすがルミさん、私の中では家庭の味を完全に超えてます♪ ほかのレシピも近々チャレンジしたいです。

この本に載っているガトーショコラを作ってみたところ、友達に「お店のケーキみたい！」と喜んでもらえました。 卵白と卵黄がグラム計りなのでちょっと面倒に感じますが、その手間をかけるだけあって、美味しく出来上がります。