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5
2014-05-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 砥石の使い方が解りやすい
- 子供のころ親からおまえが研ぐ鎌は長時間使えると褒められ刃物を良く研いだ。指物の訓練を受けたが理論的な事を講師はうまく説明出来なかった。この著書にはかなり詳しく説明出来る内容が掲載されていた、物事は理論的に説明出来ないと、次世代に正しく技能が伝わらない、購入はお勧めです。
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- 購入者さん
5
2005-12-31
- 包丁や砥石の種類や製造法の外、研ぎ方が豊富な写真を使ってとても分かりやすく解説されています。自分で包丁を研ごうと思っている方、今より上手に研ぎたいと思っている方にご一読をお勧めします。
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5
2012-10-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 和包丁を購入された方にぴったりの本
- 包丁の種類、研ぎ方、とてもこまかく書いてあります！初心者の方に最適と思います！
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- 購入者さん
4
2009-08-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 砥ぐのに困って
- 砥ぎ方の本はこれしかなく購入しました。もう少し解りやすく書いてあると助かったのですが、特に、両刃の砥ぎ方が解りませんでした。
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5
2009-03-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 包丁の基本的な成り立ちから、研ぎ方までこれ1冊で網羅してある。自分で包丁を研ぐ人には大いに役に立つ。
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- 購入者さん
4
2017-01-22
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 研ぎの教科書的な本ですね、勉強になる一冊です。古いですけど、基本となることは今も昔も変わらないということでしょうね。写真付きの内容なので、イメージしやすいです。あとは、繰り返し練習でしょう。
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5
2016-09-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 期待通りでした。
- 期待通りの内容で満足です迅速な対応ありがとうございました。
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- 購入者さん
5
2020-04-29
- 包丁と砥石の内容をちゃんと勉強してみようと購入しました。特に包丁の研ぎ方、砥石の面直しも基礎的なことがわかり、なかなか良かったです。GWには包丁を研いでみようと思います。
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5
2015-07-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 満足
- 今までは自己流で研いでましたのでとても参考になります。説明もわかりやすくよかった。
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- 購入者さん
5
2012-07-13
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 良い悪い様々な評がありますが、私は全く何の知識もないので大変勉強になる本だと思います。 もう少し値段が安ければもっと良いかな。
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- 購入者さん
5
2010-04-12
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 良い物です。
- 包丁や砥石の事が良く分かります。少し高いですが。
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- 購入者さん
5
2021-10-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- メンテナンスが大事
- 外国人が日本の伝統文化に興味を持ち日本を訪れるという番組を見たら、自分も負けてはいられないような気持ちになりました。
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- 購入者さん
5
2014-09-16
- 包丁の本当の研ぎ方が分かる本です。刃物に対するプロの仕事を知ることのできる数少ない書籍だと思います。
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