この本に掲載されている物は ケーキ、パン、和菓子に全く触れた事がない人には 難しいかもしれません。 私は全部かじっているので、楽しく使わせて頂きました。 こしあん作りをこの本を見て作りました。 甘さ控えめでとても美味しくできました。

また実際にはつくってみていないですが、写真と説明のバランスがよく、「やってみよう！」と思えます。

娘がおかしを作るので購入しました。とてもいいです

こんなものまで手軽に手作りできるのか、というものばかり。家族で楽しんだり、おもてなし一品に、おみやげに、と何度も参考にさせていただきました。

わかりやすく初心者には良い内容ですが練りきりを作りたかったので細工物がほぼなく少々がっかり

色々見てきましたが、解説も解りやすく且つ写真も豊富で 重宝しています。

最近はまっている和菓子をつくるために購入。 いろいろな本を見ましたが、この本はわかりやすく作りやすいと思います。