半日ほど水につけて、圧力鍋で煮てみました。 カットしてあるのでとても楽です。 祖母から母へ受け継いできた郷土料理。懐かしくなって自分で作ろうと注文。 YouTubeを観ながら、なんとか美味しく出来ました。 煮ている時の独特なニオイはあるけれど、出来上がるとニオイは気にならず、圧力鍋でやると骨まで食べられます。 毎年、お盆や年末年始に作ろうと思います。

棒たらは、ひじきの煮物にいつも入れて使います。今まで使っていたものより、水につけて戻りが早く、煮込んだらホロッとなるのが早いので、また購入させて頂きました頂きます。色々探して出会えた商品、ありがとうございました。

去年と今年と続けてたのみました おせちにいれるそうです 切れてるのでつかいやすくてきにいったようです