柔らかく佃煮にして食べています。出来合いとは比較にならない食感おいしさです。

美味しい昆布です、いつも煮物の出汁やおでんに重宝しています。

結果的には大丈夫だったのですが、自分としては出汁昆布のつもりで買ってしまったので、最初このパッケージを見た時には失敗だと思いました。何故なら厚葉昆布の煮昆布と書かれていたからです。触ってみると厚葉昆布ながらちょっと半生っぽい感じでぐにゃぐにゃしていました。使ってみるとそんなに気になりませんでしたがやはり煮昆布らしく戻るのは早いです。水から既に投入していて沸騰する頃には戻っているのでその時に引き上げて細かく切って大豆の水煮と一緒にして甘めに煮付けて食べています。味は出涸らしでもちゃんと旨味がありしっかりとしています。値段も良心的でまずまずです。