いままで、受け皿にセットされ、切れたものはそこに溜まる方式のものを10年くらいつかいつづけたのですが、切れ味わるくなってきたのと、ツマきりがあまりにも細かいのしかなかったんで、しりしりとかなますとかそういったものに使いたくて、おろしからしりしりから、一式下村工業味わいでそろえてみた。 実際切れ味はよいが、やはり、下に受け皿がないと使いにくいのと、同じ下村工業味わいシリーズでも、食洗機okとNGがあり、紛らわしい。