冷蔵で1週間が消費期限だったので、 到着から5日後に調理。 臭みが凄くてビックリした。 日本酒につけて、3回煮こぼししたが臭みは取れなかった。。 食べてみた、臭みの後、甘味があった。 本来なら、甘味だけなのでしょうが… 豚しゃぶにしようと思っていましたが、ちょっと無理でした。 到着から、日にちが経ったからなのでしょうか…残念です。