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4.54
(9,001件)
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- 1件~15件 (全 39件)
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- daikichi-sanさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 3,164件
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4
2023-08-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- リピートです。ローストビーフ用に。
味は凄く良いです。柔らかい肉質だけど噛みきるにはちょっと硬いところもあり、それが残念かな。
A3〜2ってところでしょうか。
下味付けて焼き目をつけて炊飯器で保温お任せなので、次からは塩麹につけてから調理したらもっと柔らかくなるかな？と試行錯誤中です。
本当に味は凄くいいんですよ(笑) - このレビューのURL
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5
2023-12-28
- ローストビーフ用に
いままでスーパーで売っているオージービーフを低温調理器で作っていましたが、臭みがきになりました。
クリスマスなので、和牛にチャレンジ。
冷蔵で送られてきたお肉を、下味つけてねかせ、58度で約4時間加熱。
臭みもなく、十分やわらかいローストビーフとなりました。
この金額で、この味、コスパ最高です。
ローストビーフ用のお肉はここで買うことにします。
ただし、最高級を求める方には少し足りないかもしれません。でも十分おいしいですよ。 - このレビューのURL
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- daikichi-sanさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 3,164件
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4
2023-06-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 初めてオーダーしました。和牛なので脂が少し心配でした。
ステーキかローストビーフか迷ってローストビーフに。
柔らかいオージービーフのようで脂のしつこさもなく美味しい赤身でした。
このサイズで国産牛でこの価格、しかも冷蔵ならリピートしたい商品です。 - このレビューのURL
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5
2023-01-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- ロース、ヒレ、もも肉、各500グラム購入。
いつも迅速な対応ありがとうございます。
ローストビーフを作ります。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
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- 購入者さん
5
2008-05-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- バーベキュー
- とっても柔らかく、美味しいもも肉でした。赤身好きの家族も満足していましたよ！
出来たら、ブロックと表示されているので、一つの塊で送っていただきたかった。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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5
2013-12-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- おいしかったのですが・・・
- 肉質は柔らかくて美味しかったのですが、黒毛和牛の生産地の記載がありません。５００ｇを２つ注文したのですが、肉質がかなり違います。同じ５００ｇでも、さしの入り方や大きさ、形が違います。どちらも柔らかくて美味しかったのですが、個人の好みで判断が分かれるかもしれません。最初に注文した商品に満足したので２度目を注文すると、最初の肉質と違う！・・と感じることがあるかもしれません。一口に「もも肉」と言っても範囲が広いですから、もも肉のどの部位かで肉質に違いがあるのはやむをえませんけどね。私の基準では美味しいお肉でした。
- このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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5
2011-01-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- お正月料理
- ローストビーフを作るために購入。冷蔵で送ってくれるものを探していたので満足しています。お陰で美味しい料理が出来ました。
- このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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5
2016-12-25
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ローストビーフに最適！
- クリスマス料理用に購入し、ローストビーフでいただきました。
今日食べたばかりなのに、年末年始用に早速リピ発注してしまいました。
2つ注文して可能な限り1ブロックに…という要望にも対応頂き、お肉自体もとても美味しかったです。
訳ありとの事ですが、外装に貼付されていたラベルに記載の個体識別番号の情報からして、と畜されてから数ヶ月期間が空いているので、ウェットエイジング後は冷凍されていたのでしょう。
とは言え、お肉自体は鮮度も問題無く、柔らかく適度なサシが入っており美味しいと思いました。
他の方のレビューで産地が未記載等ありましたが、個体識別番号の事をご存知なかったのかなと。
また、色が黒っぽい等については、ウェットエイジングや冷凍の為の真空パックで発生したドリップではないかと。
これは、調理前にキッチンペーパー等でしっかり拭き取るなど、下処理を正しく行う事ですね。
ドリップの処理を適当にやってしまうと、どんな良いお肉でも独特の臭みが出ますから。
このお肉は、値段的にも買いです！ - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2015-03-01
- 商品の使いみち:プレゼント
- 商品を使う人:友人へ
- 購入した回数:リピート
- ローストビーフ作成に購入してます。
- ローストビーフが食べたい友人に。
「自分で焼け！肉はプレゼントしよう。」ということで購入しました。
ネットで調べてうまく焼けたようです。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2014-12-01
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 赤身が程よい弾力で。
- ローストビーフに最適なお肉でした。
赤身が硬すぎず、柔らか過ぎずほど良い弾力で、ナイフでスッと切れるけど噛み応えもあり。
お肉の味もしっかりしていて、濃い目に作ったソースに負けないしっかり赤身肉を味わえました。
大満足です。 - このレビューのURL
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5
2012-12-30
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- おいしかったー
- クリスマスにローストビーフを作る為購入しました。冷蔵で真空状態で届いたのですぐに調理することができました。塩コショウとおろしにんにくをすりこんで鍋で表面に焼き色をつけ、アルミホイルで包んで30分ほどおいたら出来上がり♪
筋などもほとんどなくとても柔らかくジューシーにできました。
すごくおいしかったのでまたリピしたいと思います！ - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2017-09-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 毎度毎度美味しいお肉をありがとうございます。
今回もとても美味しくいただきました。 - このレビューのURL
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5
2016-01-11
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 堪能しました
- もも肉のブロックを２ブロック購入しました。 １ブロックはローストビーフもう１つは、たたきにして年末に２日続けて料理しました。家族全員で堪能しました。ヒレ肉と同様にまた購入します。
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5
2015-12-29
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- とてもやわらかく食べごたえのあるおいしいお肉でした。ローストビーフにして食べましたが家族にも大好評でした。また購入したいです。
- このレビューのURL
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