サーロイン期待してたのにリブロースが来ました。
空けて見た瞬間どーしようかしばらく考えちゃいましたよ。まさに脂の塊って感じです。
脂のところは少し削いでハンバーグにでも入れて肉はサイコロステーキかタタキにでもしようかな。
個人的にはリブロースをステーキにするなら和牛じゃなくても充分美味しいので和牛じゃなくてもいいと思ってます。和牛のリブロースならスキヤキかシャブシャブのような薄切りの方が美味しく食べれると思いますね。
しかし常陸牛ってこんなものなのかな?
サシもキメ細やかじゃないし。
今回はなにかの間違いだと信じてもう一度頼んでみようと思うのでせめてちゃんとしたサーロインの部分でお願いします。