柔らかくて美味しい。お店で食べるのも美味しいですが、ネギも安定して柔らかい分、下手すると店舗より外れが少ないかも。安全以前にすき家の牛丼はここ2、3年で急激に美味くなってるので吉野家よりも美味しいと思います。でも一部店舗で豚丼やめちゃったのは残念。こちらも美味しかったのに。
ちなみに私のオリジナルの食べ方は、スーパーで100円で売ってる千切りキャベツを熱々ごはんの上にかぶせて、一回りシーザーサラダ(もしくはマヨネーズ)のドレッシングと黒胡椒をかけて、牛丼の具と溶いた卵を入れて食べると美味しいです。