血液検査とエコーで脂肪肝の診断がでました。
40分程度仕事先への往復徒歩を始め、糖質を減らし「菊芋」を朝のお味噌汁にスプーン1杯。
1ヶ月後の血液検査で、驚くことにすべて正常値になりました。体重も4.5キロ減り、指導された体重まであと4キロです。
来月受けるCTで内臓や皮下の脂肪がどのくらい減っているか楽しみです。
菊芋の粉末はお味噌汁に入れるとかすかにゴボウのような香りがしてとろみが出て好きです。
無糖ヨーグルトに入れると酸味が緩和されて食べやすくなりました。
コーヒーには入れすぎたのか、口にあわず(笑)
シリアルに振りかけるのも良くしますが、牛乳との相性もいいです。
菊芋なしではこんなに楽しんで食事制限できなかったと思います。
これからも摂り続けます。