味に関しては満足です。 他のお店のおからクッキーで苦手だった紅茶味も、すんなり食べることが出来ました。 ただ、個体差というのか、「サクサク！」のものと「ぐにゃぐにゃ…！」のものとの差が激しすぎるようです。当然、サクサクのものは美味しいです。ぐにゃぐにゃのものはキャラメル並みに歯にくっつくので食べづらいです。 初めての購入のため、これが仕様なのか、そうでないのかの判断が不能なのですが…開封直後、3、4個食べる間にぐにゃぐにゃのものに当たったら、その袋はぐにゃぐにゃの割合が多いものと判断して良さそうです（今回は4袋中、2袋がそのような感じでした。…仕様なのでしょうか？？） 全部サクサク、ぐにゃぐにゃが入っていても1袋に10粒ぐらいまでなら、心置きなくリピートできるのですが…。