たまにふと食べたくなる事があり、今回も夏ではありますがすき焼きをしようと思い注文してみました。いつ食べても米沢牛はいいですね。何といっても脂の融点が低く、冷めて固まらない脂は魅力的ですね。米沢のお店に行ったときに教えてもらった作り方で家でも手軽にすき焼きが楽しめるのは最高です。