タキマキさんがこちらで無水カレーを作っていたのを見て買いました。 とりあえず、無水ではない普通のカレーを作ったのですが、蓋から蒸気が少しですが出ていて、あれ？？ 蓋をずらしたら出なくなったように見えましたが、完璧に出ないわけではないのかな？と思いました。 でも、WMFで作る無水調理レシピの本もいっしょに届いたことだし、まぁ、できるんだろうとは思います。 これからいろんなものを作るのが楽しみです。 私はダークブラスを買ったのですが、うちのキッチンにすごく馴染んで、見た目がオシャレで気分が上がります！ 重さは うちの他のお鍋も重いので想定範囲内。 鋳物に比べたら軽い方だと思います。 小さいサイズのも買いたいなぁと思っています。