以前から使っていましたが、10年経つので買い替えました。刃の切れ味もよくなかったので。 新しいもので刃を研いでみましたが、あまり変わらないような。もう少し頻繁に研いでみようと思います。

小さく場所を取らないものを探していて、1番スタイリッシュなものを選びました。小さいけれどちゃんと研げてキレが復活しました。

使い易く、置き場に困らません！買って良かった！！

すごく切れるようにはなりませんが、普通に使うのに不便がない程度に砥げます。 何といっても小さいのが良いです。 手軽で、すぐ終わるので、本格的に砥ぐのは面倒な時にとても良いです。

火曜の夜に頼んで、金曜には届きました。到着早くて助かりました。

以前は18センチを使用 長いと使いにくいので 16センチを購入は、女性には使いやすい。 切れ味もよいです。 使っていると切れなくなるので シャープナーは、必要です。

レビューが遅くなって申し訳ありません。毎日使用するお品ではありませんが、ちょと切れが悪くなったり、お手入れしたりするのに持っていると随分と違うお品だと思います。息子もちょっとした料理をするために、こちらでいただいたグローバルの包丁を愛用していまして、自分でこちらの砥石があると非常に助かると言っておりました。高校生ですが切れが悪くなったら自分でさっと手入れをして使用しておりますので、非常に簡単に手入れができるお品だと私は確信しております。確かにこちらのタイプのお品だけでは完全に切れ味が復活できるかと言われますと、やはりプロに任せるのが一番だと思うのですが、常にメンテナンスに出すわけにもいかない日常に使う包丁ですので、非常に助かる一品だと思います。今までも同じようなタイプの物も使用してきましたが、それよりも自分で普通の砥石で砥ぐほうが切れ味がよくなるので、色々な砥石を使用してきましたがこちらのお品が一番使いやすく、お手入れも楽です。そしてコンパクトなので置き場所にこまらないのもいいですね。きれいに乾かしたあと、キッチンばさみやピーラーなどと一緒にトレイにまとめ入れてあります。キッチンばさみなどは普段よく使用するので、一緒に置いておくと、砥石が目に入ったときに忘れずにこまめにお手入れができるようにしてあります。他の包丁で試したことはありませんが、グローバルのお品とは当たり前ですがとても相性がいいと思います。お人によって使用感があると思いますので星を５個にできませんでしたが、我が家では星が５個でもたりないくらいのお品です。

抜群に切れるようになるかと言ったらそうでもないですが、ある程度切れが戻りました。価格相応だと思います。とても小さくて使いやすく収納しやすいのが1番良かったです。

包丁とセットで買いました。小さいので、収納にも場所をとらず、こまめに包丁が研げそうです。

とてもよく切れて、洗いやすく、配送も早くて良かったです。刃が独特の形ですが、慣れたら大丈夫だったそうです。

GLOBALナイフと一緒に購入。ちゃんとした包丁研ぎもいいなと思ったのですが、家庭用だしこちらでこまめに整えるので十分だと思いました。

以前使ってた物が使えなくなり購入 イメージよりかなり小さく不安でしたが 簡易的に研ぐならこれで充分 多分またリピします。

スタイリッシュなシャープナーを探していたので良かったです。 まだ使っていませんがグローバルの包丁も使いやすいので専用のシャープナーだと安心です。

まだこれから先の使用になるので感想は書けませんが、コンパクトで使いやすそうです。