正直な感想ですが、手元に届き、開封した瞬間『少し大きいか？』と感じましたが 使い勝手は◎です。骨抜きに使用した魚は30cm程の『鯵』でしたが中骨を取る際の刃スベリが無くしっかりとフォールドしてストレスを感じずに骨抜きが完了しました。 趣味が釣り、料理なので別の魚でも使用したいと思います。 注文から発送までの時間も早く、対応ありがとうございました。