感染症の世の中で、魚料理がこれから秋に楽しみにしようかと思い購入。 バランスも良いし、いい感じ。小魚には大きい様な気もするが、これから工夫してみるつもり。 ナイフは、数回このメーカーに研ぎに出したので、アフターケアへの信用があるので、効果でもこちらで 購入してみました。

少々お高いかと思いましたが、しっかり骨が抜けるので満足しています。

骨抜きとしては高価な買い物ですが、それなりの価値はある製品です。 早速釣った鮴で使用しましたが、力を入れる事もなく、しっかりとつまめて良い感じです。 次はスライサーを検討中。

とにかくカッコいい！！ちょっと高価だが末永く使いたい。