グローバルのは3本目なのですが。今回は待望の菜切を買い、改めて箱裏の説明書きを見ました。と、驚きました。刃かけ、折れの原因となるのでとうもろこし、かぼちゃ、乾燥した餅を切らないでと。びっくりしました。というか、これらを切りたかったのです。付け加えて、食洗機、乾燥機、漂白剤の使用も不可とあります。サビの原因になると。製品を開封してわくわくしていた直後で、それはそれはショックでした。今までの物もそうだったのか??と。食洗機にバンバン入れて、泡ハイターかけまくって除菌をしていましたし、今後もしまくる予定でしたから。無知な私のせいなのですが、今度はよく調べてから買います。商品自体はとても好みです。もちろん使いますよ。絶対に。