２歳の息子が野菜を避けて食べるようになったので、みじん切りにして混ぜて調理するようになり、もっと簡単に作れないかとコンパクトサイズのフードプロセッサーを探していて見つけました。 少量の食材もあっという間に均等なみじん切りになり労力が軽減され、調理が楽しくなりました。 牛乳も苦手な息子ですがバナナミルクを作るようになったら毎日牛乳が飲めるようになるなど、苦手なものを無理なく食べてもらう事が出来るようになり、購入して本当に良かったなと思います。 包丁でみじん切りにするのとコチラを使ってみじん切りにする事の差は『労力』だと思います。洗い物の事を考えると時短になるかは判りませんが、包丁でのみじん切りで良くあるまな板からの飛び散りも無いし、前傾姿勢で包丁を一生懸命トントンしなくて良いし、私は楽だと感じています。 お手入れに関してもうち蓋のパッキンが２ヶ所全てはずして洗え衛生的ですし、余計な凹凸が無いので洗いやすいです。足部分にシリコンの滑り止めも付いているので安定感もあります。 いい買い物をしました。