クリームの様な感じの柔らかさで、美味しかったです。私は、もう少し甘さ控えめの方が良かったので、★３個にしました。カラメルがあまり好きでは無い私ですが、このカラメルはプリンと合っていて本当に美味しかったです。もうチョット甘さ控えめだったら★５個でした。