去年の夏から家でアイスコーヒーを用意しておくのにハマっています。
今年も全種試してどれも美味しい!ので比較が難しいですが、珈琲好きですが、うんちく書ける程のこだわりも知識もありません。
去年は妊婦でしたので、今年はまた違う感じ方でした。
何故か今年の方が苦みを感じる様なので、お店からのメールを参考に、沸騰したお湯を80度位まで落としてから、蒸らす時間を多めにしてみましたら、苦みを優しく出来る様です。
私にとっては、珈琲は体調でも味の感じ方が変わるみたいですが。
“私の好み”では苦みと酸味は優しく、香りと旨味があるのが好きかな?というのは判明していますが、こちらとハワイコナが好みに近いのかも?と思いましたが・・・う~ん・・どれも美味しいので選びきれませんが!!