「無添加無着色」のたらこを選んで注文しました。
ひとつの大袋にぎっしり入っていますが、冷凍状態でも中身を割って取り出すのは
簡単でした。
少し割って取り出して、解凍してご飯にのせて食べてみました。
適度な塩分で、だしの風味が感じられてご飯にはとても良く合いました。
卵にたっぷり混ぜて焼いてみても美味しかったです。
この味付けだと、やはりシンプルにご飯や卵に合わせるのが一番風味を生かせる
ような気がします。
塩味の「無着色たらこ」を含むセットも同時に購入したので、チーズやクリームを
使う洋風の料理にはそちらを合わせてみようと思います。