●説明書のとおり包丁に取り付けて砥ぐときれいに砥げます。刃先から背側に向かっての砥げる幅がみごとに一定になり買ってきたばかりの様です。 ●ペティナイフやポケットナイフなど幅の小さなものには合わないですね。改良の余地があると思います。

釣りをして魚をさばく事が多く、我流で包丁を研いでいましたが、研ぎ味が不安定な為、まず固定器を使用して一定した研ぎ味を目指します。完成品を見本として器具無しでも上手にできればと思います。 ただステンレス包丁など背の薄い刃ならＯＫですが出刃等の刃に厚みがあるものは難しいですね。角度が大きくなります。

角度を固定できるので研ぎやすかったです。便利なのでおすすめです。

めちゃ便利。 10円玉で包丁の角度を調節していましたが、難しくて砥石を調べている最中にこちらの製品を知り購入。 こんなに簡単に研げるなら、もっと早く購入すれば良かった。

これは いい使い方ができました いままでの苦労はなんだたのか、 切れ味ばっぐん

確かに、これがあれば研ぐ際の角度がある程度一定に保たれるので、研ぎ初心者にはもってこいだと思います。私もたいへん助かりました。 しかし、刃先だけはこれがない方が研ぎ易いと感じてました。 ない時の方が刃が立ちます。 研ぐのに少しだけ慣れると、この製品を装着した状態の角度がわかりますので、この製品を取り外しても上手に研げるようになりそうです。 10円玉２～３個分持ち上げて角度をつけても初心者は砥石の上で刃を滑らしているうちに角度がズレますからね。 なので、初心者で最初のうちだけは、装着すると安心感は生まれます。 初心者が初めの数回のためにこれを用意する・・・コスパがいいのか悪いのか・・・わかりません。 損得より精神衛生の維持・改善を取る方にとっては、必需品でしょう。

思ったより小さい者でした。でも、包丁砥ぎ時角度を気にせずできるので楽です。

結構使いやすいと思います。 角度が一定にできるので砥ぎやすいです。

妻にも砥げるようにと購入しました。 自分でも角度が間違っていなかったか確認したかったので。 三徳包丁で使用して見ましたが自分が砥いでいた角度よりかなり高い印象でした。 当然カーブの部分は使えません。 一定の角度で砥げるだけ良いと思います。

包丁は鉄のそれなりのものを使っているのですが何せうまく研ぐことができないのでイライラしていました。 このような商品があるのは知っていたのですが検索がうまくいかず ネットで「包丁の研ぎ方」をググってみたらバナー広告のところに この商品が掲載されているではないですか！！ すぐに飛んで購入しました。 やはり自分なりに研ぐのとは違って切れ味も完璧ではないものの 買ってよかったと思う商品でした。 砥石も交換しようかと思っています。

レビュー遅くなってすみません。 初めて包丁研ぎをする為に購入しました。 角度の固定が初心者且つ不器用さんには難しいので、この存在がありがたいです。 しばらくやってたら慣れるのかもしれませんが、失敗したくなかったので。買ってよかったです。

包丁が切れなくて困っていましたが、この商品の使用で良く切れるようになり感謝しています。

良いです。 。。。

娘が使っているので試しに購入。今まで砥石で一生懸命研いでいたのがいとも簡単に一番大事な「角度」を保ち研げる。もちろん切れ味は抜群になりました。

なかなかの優れものです。いつもしっかり研いでるつもりですが、切れ味は今いちでしたが、これで研いでみて切れ味に、びっくりです。鶏肉の皮まで気持ち良くきれました。

商品が到着するまでは、もう少し横の幅が大きいと思っていましたが、届いてから包丁の背に装着するともうちょっと長ければ良かったかなって思います。後は慣れでしょうけど？！。

ステンレスの包丁が切れ味が落ちたので研いでみました。角度を保ちやすく研ぎやすかったです。切れ味も良くなったので満足しています。

安定感があり使いやすいです。刃先は少し難しいかな…。

注文番号：211560-20150816-0167031127 早速使ってみました。うまく包丁が磨げました。この値段ですから、文句なし。

切れなくなった包丁が何本かあったので試しました。角度が安定するのでとぎやすいです。

シャープナーを使い続けてきましたが、切れ味が悪いので砥石と同時購入。 角度が同じになり、安定して砥げるので、安心して使えます。 切れ味最高になりました。