届いたサーモンはきれいに骨が取られていて、調理がとても楽でした。1切れが40g前後でちょうどよく、お弁当や朝ごはんに使いやすいサイズ感です。冷凍のままフライパンで焼いてもふっくら仕上がり、臭みもなく美味しくいただけました。
「訳あり」と書いてありましたが、家庭用には全く問題ありません。むしろ手軽に色々な料理に使えるのでありがたいです。焼き魚としてはもちろん、ほぐしてフレークにしてご飯やパスタに混ぜても美味しかったです。
骨を気にせず食べられるので、お子様やお年寄りにもおすすめです。リピートしたい商品です。