●○●- TVで紹介・山陰の珍味 -●○● ★☆★ 「のどぐろ」は、「赤ムツ」の事です｡ のどの奥が黒いところから日本海側では、「のどぐろ」と呼ばれます｡ 刺身で食べたら、絶品との事なので今度は現地に行って食べたいです♪今は、「どっちの料理ショー」で紹介されたおかげでますます入手が困難となっている状況だそうですよ♪詳細はブログ道中記でUP予定♪(((ニックネームクリック後、画面右上からどうぞ♪)))