ソフトではなく、かなり寒天状にかっちり固いです。 スプーンで切るようにほぐして与えました。 見た目はどこがサーモンなのかムースなのか・・と思いましたが 食の細い、魚より鶏の好きなうちのコが、残さず食べたので かなり美味しいようです。