切る時の音、本当にうるさいですね。甲高い音で、私ひとりの時は良いのですが、ダンナが休んでる時などちょっと申し訳無いくらい。ぶっちゃけ、日本人のナイフさばきにはむかない材質のボードだと思います。
また、これもどなたかのレビュー通り、そんな音の割に、ナイフをきちんと受け止めてくれるというか、当たりは柔らかくしっかりしていて、大変切りやすいです。音がうるさいというので、石やプラ製同様、滑りやすいことも想像してたのですが、全く問題無く、その点とても快適です。モノ的にはとても良いボードなんだろうと思います。
大きさは、これが一番使い易いと私は思います。
別の店でSも買ったのですが、チーズ用ボードより更に一回り小さくて、果物など切るのが精一杯。Mは大きめの肉も野菜も大丈夫な割に、軽くて扱いやすく、これだけで良かったのにとS購入を少し後悔しているところです。
とても使い易いけど、やっぱり音が・・ということで、★4で。