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2013-12-09
- 良いです
- 麩でも色々な種類がありますがこちらの沖縄の麩を探していました。
以前に沖縄の催事を開催していたところ、こちらの麩を実演販売していました。
といってもとても簡単にできる○○・・・。などと色々紹介して、興味津々。麩はとても身体に良いのですがお味噌汁に入れる、車麩は少し味付けして天ぷらにしたりすることくらいしか思いつきませんでした。
こちらで紹介していたのは、麩を適当な大きさに切り、水で戻して軽く絞る或は水戻ししないで、そのまま卵液に漬け出汁と塩少々で味付けして焼くだけでOKというもの。私は初めての味にお〜！と簡単で美味しく、お弁当のおかずにも良し・・・。と更に話を伺いたくなりました。
他には、ごまドレッシングと和えるだけの箸休めや、麩チャンプルーなど、こんなに沢山出来るの？と言う程使い勝手が良く、美味しかったので購入させて頂きました。
あっという間に無くなってしまったので、再度催事を開催しているか分かりませんでしたが行ってみると残念なことに終了していました。
どうしてもこちらの麩が欲しいと思い探しましたらありました。
他の麩でも出来ると思いますがこちらの沖縄の麩は他の麩と比べると密度が濃いように感じます。
確かに麩の種類は色々あります。例えば、仙台麩（油麩）てまり麩、車麩・・。と沢山種類がありますが密度が濃いからこそしっかりした歯ごたえと味があるように感じました。車麩を天ぷらにするとき少し味付けをしますがくたっとなってしまいますので密度の濃さにやはり違いがあるのかと思いました。
沖縄のスーパーのようですが価格が安いです。他の物も購入させて頂きましたが、どれも安いです。 - このレビューのURL
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5
2007-11-10
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 本土産と異なり 地元産 チャンプル料理には欠かせません 又御願いします
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