酸味があり、お刺身やドレッシングと大変多用です。現地しか見たことがないのでありがたいです。

ポン酢よりも酸味が柔らかで、シークワサーの果汁が感じられて 美味しいです美味しいです ついついいろんなものにかけてしまいます リピ決定！

沖縄出張の主人の勧めで購入。 ポン酢ほど酸味も強くなくハマりました。 友達にも配りました。

知り合いからお土産として頂いたのですがとってもおいしかったので 取り寄せてしまいました。豚肉との相性がとっても良いように思います。

冷奴、とんかつ、納豆、目玉焼、やきそば等何にでもかけてます。シークァーサーの風味がよく、味ぽんほどすっぱくなく違う感じ。色が薄いので薄味かなと思いましたが、味は濃いです。まだまだ暑いこの時期、普通の醤油はがくどすぎて、しばらくこちらを使う日が続きそうです。

マグロの刺身で試してみました。とてもサッパリとして、白身魚に合うと思います。今晩は豆腐にかけて食べようと思います。正月になったら、焼き餅につけてもきっとグー。

しょうゆよりはドレッシングに近いです。野菜や魚にかけるとシークワサーの酸味がさっぱりとしてくれます。

ポン酢のように使えたので、次回はもう少し大きいサイズのものを購入したいです。

とある沖縄好きな方から教えてもらった「シークヮサー醤油」 これは、本当に、名品だと思います。 ぽん酢より使用範囲が広い！うまい！生のシークヮサーからは落ちるけど、シークヮサーのない時期にとっても重宝です。 次はまとめ買いします。