冷奴、とんかつ、納豆、目玉焼、やきそば等何にでもかけてます。シークァーサーの風味がよく、味ぽんほどすっぱくなく違う感じ。色が薄いので薄味かなと思いましたが、味は濃いです。まだまだ暑いこの時期、普通の醤油はがくどすぎて、しばらくこちらを使う日が続きそうです。

とある沖縄好きな方から教えてもらった「シークヮサー醤油」 これは、本当に、名品だと思います。 ぽん酢より使用範囲が広い！うまい！生のシークヮサーからは落ちるけど、シークヮサーのない時期にとっても重宝です。 次はまとめ買いします。