小麦粉に梅肉を練りこんでいるので、ほんのり梅の香味があり、色がきれいなコシの強い生麺です。 茹で時間は2リットルの沸騰した湯に麺を入れて8分から10分お好みのかたさで茹でます。10分茹でても、まだかなりコシがあります。 冷し梅うどんは、梅酢を入れた専用のめんつゆで、梅のさわやかな風味が一段と増しています。 刻んだ青紫蘇、白ゴマ、梅干しを載せていただきました。美味しかった。

梅うどんや梅そうめんは、特にお奨めです。 楽天市場に出店される前、もう１０年以上前から利用しています。 昔は、百貨店なんかの催事で出店されていましたので。 贈答に差し上げても、さっぱり梅風味のおうどんは、珍しいし、夏場に最適の贈答品です。 子供もピンクのうどんで大喜びです。 青紫蘇を刻んで添えたり、みょうがや梅干を添えても美味しいですよ。

兎に角このうどんは腰があって美味しいです。梅の味がさっぱりしていて、特にざるは夏用で最高です。！！

自宅用と、猛暑で食欲が落ちたと言う両親に送りました。 さっぱりしてとても美味しかったと喜ばれました。 思ったよりコシのある麺で、のどごしも良く、青じそと天ぷらに添えていただきました。 子どもは２人分ペロリ。もっと沢山食べたかったそうで、もう一度注文します！

梅うどんと梅そばを試しに購入してみた。 梅うどんはとても旨かった。 また購入したい。