仙台の居酒屋で初めて飲んで以来、宮城第一の酒でしたが、あの大震災後造れない時期があって、今も品薄な綿屋。ようやく元の銘柄が並びつつあるのはうれしいです。美山錦のキレがこの先には一番だと思います。もともと山の酒、海の酒として売り分けていたこの酒、料理にはもちろん合います。料理の味を邪魔することなく飲めますが、冷で酒だけで飲んでも旨い、私にとっての銘酒です。

製造月が届いたときと近く，ひねっていないので，美味しく頂けました。

和食と一緒に飲むとすっきりおいしいです！