今回、初めてこちらのお店を利用させて頂きました。飲み頃は焙煎から一週間程度ということでしたが、どうしても味の変化をみたくて到着日から試飲いたしました。初日はデカフェ特有の匂いなのか、かなり臭みがあり、これが本当に美味しくなっていくのかとても不安でした。しかし、一日一日と熟成され微かな酸味と、それがコントラストになり甘みとコクの豊かな癒される珈琲となりました。飲むごとに満足感が増します。