デカフェ・コロンビアと同時購入(共に「焙煎度: フルシティ(深煎り)/仕上がり具合: 深め」でお願い)しました。コロンビアよりもやはり鋭く深い味わい。でも苦くてのみづらいということは全然なく、美味しい、期待通りです。焙煎度に変化をつけても楽しめそう。
他店のマンデリンも豆の状態で同時購入、比較しました。
価格は確かに違いますが、提供の仕方、質が違います。
例)
他店:デカフェ・コーヒー豆 500g(生豆の状態で)。実際届いたのは、395g(焙煎後)。それでも500gという表記での販売です。これが業界では標準的な表記なのでしょう。
他店の焙煎後の豆は、覚悟はしていたものの、それほど欠点豆は多くなくラッキーでした。しかしやはり多少割れ、欠け、変形豆みたいなものが混ざっていました。これが雑味というか何となく美味しくないなと思われる原因なのかも。
こちらのお店:デカフェ・コーヒー豆 500g(焙煎後の状態で)
徹底的なハンドピックにより欠点豆が除去された後の重量。変てこなお豆が混じっている、ただ苦いだけ、雑味を感じる、等という心配は、こちらのお店では無用でしょう。お蔭で、黒光りする美しいお豆たちが放つ、雑味の抑えられた見事な味わいと余韻を楽しめました。とても良い買い物ができました。大満足です。