確かに多少薄いというかお店で飲むようなコーヒーより澄んでるタイプで、深炒りタイプの豆じゃない?のかな?と。お店で出されたら確かに薄いと感じる人がいるかも。飲んでみたら、マンデリンとかガテマラ系かな?(あと、モカとか?)サラッとした感じですが新鮮で風味がバッチリでした。苦味も少なく重くないので何杯も飲みたくなります、ストレートで飲むのに良いです。酸味があるコーヒーが好きですが普段飲むのはこのくらいマイルドな方が飲みやすいかも。新鮮なら美味しいタイプのコーヒーで濃くでるコーヒーと違って香りが飛んだら、かなり味がぼやけそうな誤魔化せないタイプ?引き具合も中挽きより少し小さめ?くらいで苦味とか出ないようにこだわりを感じます。とにかくコーヒー大好きなので美味しいコーヒーで満足です。