2017年6月18日の★5つのレビューを書いた者です。ずーっとリピートしていたのに2019年1月から焙煎機が新焙煎機に変わって味が変わりました。以前は苦味が強くコクがあって大きめのマグカップに淹れても味が薄まらないとても美味しい珈琲でした。しかし、たまたま私は焙煎機交換のお知らせの少し前に購入してものですから、味が変わるなんて思っていなかった。手元にまだ在庫があったので少しでも新しい商品が欲しくて一月程先のお届け日にしていました。すると突然、「今度新焙煎機が導入されます。よりクリアな味がお楽しみ頂けます。」とかHPに載って「えー!味が変わるんでは?」と心配症の私は考えましたが、「まさかプロのすることだし、間違いは無いだろう。私の思い過ごしだ」と問い合わせやキャンセル等はしませんでした。すると驚いた事に全然味の違う、凄~く味の薄っぺらいコクのない不味い珈琲が届きました。大量に(当時あったバラ購入も含め171杯分)買っていたので大ショックでした。こんな不味い珈琲をあと膨大に飲み切らねばならない…。せめて焙煎機交換されるのでしたら、交換の少し前に購入した人には連絡を入れて古い機械で製造した珈琲がいいか、新焙煎機で製造したものでも構わないか尋ねて欲しかった。そうしたら大量に口に合わないコーヒーを買わないで済んだ。元リピーターの方が「やはり美味しくないままでした」とかレビューを書かれていたのを見て、共感の嵐です。
バラ売りの方に当時書いたレビュー。「滅茶苦茶残念!なかなか好みの味のコーヒーが見つからずコーヒー難民になっていたのが2016年12月にたまたま試しに購入してみたら程よい苦みと香しい香りでピッタリ好みの味に出会った。2年以上ずーっと愛飲してきたが、18年12月下旬にまだ手元に100パック程残っていたので今年1月下旬のお届けを指定して注文したら、1月に入ってメールでお知らせがあって新しい焙煎機を迎えたという。味が変わらないか非常に心配で前の商品を飲み切ったので、昨日初めて新焙煎機の商品を飲んでみた所、味と香りが全く違うというか、コクがない只の茶色いお湯を飲んでいるようだ!まとめて100個以上買ってしまったがどうしよう!またコーヒー難民にならないといけないのか?味と香りを元に戻してほしい!」
職人なら味と道具に誇りを持って!安価だからでなく味が好みだから買ってたのに!